Biocoop Magasin d'alimentation bio

Réponse :

Merci de votre avis constructif. Avec un peu de curiosité et d’ouverture, un échange avec l’équipe vous aurait probablement apporté des informations et des connaissances pour une critique plus contributive. Très belle journée à vous. A bientôt. Romuald (fondateur / gérant @maisonbiologique)

Réponse :

Bonjour, Merci de cette vigilance. Nous sommes très exigeant sur le bon respect du protocole d'hygiène au quotidien, tant sur la surface de vente qu'en dehors. Je partage votre observation à mon équipe. Avez-vous fait part de cette observation à l'équipe ? si oui, merci et si non, dommage...l'exigence client nous fait progresser chaque jour sous condition qu'elle soit partagée avec nos équipes. Encore merci de votre remarque. A bientôt. Romuald, fondateur / gérant.

Réponse :

Bonjour, Tout d'abord, merci de votre commentaire car celui-ci nous donne l'occasion d'une réponse mais aussi d'une autocritique. S'agissant de nos légumes, nous nous approvisionnons pour l'essentiel en local, à moins de 15 kms maximum du magasin (Mahalon, Plogonnec et le Juch). Pour le reste, ils proviennent essentiellement de la coopérative Biobreizh située dans le nord finistère. Parfois, nous sommes en intersaison comme en ce moment, entre le terme de la saison d'hiver et le démarrage de la saison d'été et il se peut que nous ayons une offre un peu courte voir quelques ruptures qui nous obligent à nous approvisionner plus loin mais c'est exceptionnelle. S'agissant des fruits, nous sommes dans la même démarche. Sachez que le "bio espagnol" répond au même critère que le Label AB qui lui est aligné sur le label eurofeuille de l'UE (c'est donc le même cahier des charges). Pour ce qui concerne les produits que vous trouvez chez BIOCOOP, qu'ils soient locaux, régionaux, de france ou de l'UE, non seulement ils répondent au cahier des charges AB et Eurofeuille mais surtout au cahier des charges de notre coopérative qui est plus exigeant que l'AB et l'Eurofeuille. Ce cahier des charges est disponible sur notre site internet et celui de l'AB sur le site de l'agence Bio si vous souhaitez faire une étude comparée. Enfin, s'agissant de votre remarque concernant la taille du magasin, sachez que nous travaillons à la question de l'accessibilité physique de de notre offre sur le territoire mais celle-ci ne passe pas forcément par un magasin plus grand. Dans notre projet de développement nous veillons à réhabiliter des friches commerciales tels que les magasins de Douarnenez et Audierne plutôt que de construire du bâti sur une terre vierge et si précieuse. L'impact de nos externalités est un point essentiel pour nous. En vous remerciant de votre interpellation. Belle soirée à vous. Cordialement. Romuald (fondateur / gérant Maison Biologique). [email protected]

Réponse :

Bonjour, Je vous remercie d’avoir pris le temps de cet évaluation et je me permets de revenir vers vous suite à cette dernière. J’aimerais avoir plus de détails concernant votre avis. Pouvez-vous m’en dire plus ? N’hésitez pas à me contacter via mon adresse mail : [email protected]. Vous remerciant. Belle journée à vous. Romuald / fondateur gérant Biocoop Maison biologique.

Réponse :

Merci :)

Réponse :

Merci pour avoir pris le temps de commenter votre visite. Nous travaillons avec des marges équilibrées entre les acteurs de notre écosystèmes. Nous veillons à impacter nos économies de marges dans les prix consommateurs dès que nous le pouvons et nous poursuivrons cette démarche à chaque opportunité. L’accessibilité est notre priorité dans la mesure de nos capacités. La consommation de masse a brisé la chaîne de valeurs produits...nous en payons collectivement les frais en nous étonnant de la juste valeur de produits issus d’une agriculture biologique, paysanne, de proximité et répondant à un cahier des charges exigeant. Pour information, nous travaillons sur les bases d’une marge de 29% alors que notre modèle induit à minima, une marge de 30% pour sécuriser notre affaire. L’équitabilité du prix depuis le producteur à notre consommateur final, c’est notre priorité au quotidien. Merci de votre réaction et au plaisir d’échanger avec vous sur nos positionnements de prix. A bientôt. Romuald (gérant)

Réponse :

Bonjour monsieur, J'ai bien pris connaissance de votre notation et de votre commentaire. Sachez que nous travaillons avec une 60aine de producteurs locaux en direct, notamment sur les produits frais et fruits et légumes (6 producteurs à moins de 15 kms du magasin). Pour une structure comme la notre, ce ratio est énorme...A chaque opportunité de contact avec un producteur local, nous engageons une relation pour envisager une collaboration sous condition que l'exploitation et les produits respectent le cahier des charges de notre coopérative, plus exigeant que le cahier des charges AB/Eurofeuille européen. C'est ce cahier des charges qui peut freiner notre capacité à faire entrer de nouveaux producteurs locaux mais nous accompagnons les producteurs dans leur évolution à répondre à ce même cahier des charges pour pouvoir travailler avec eux. Autres sujet important, il y a parfois des manques importants dans la production locale. Nous concernant, nous constatons un défaut de production sur le fromage ou encore la viande. Enfin, eu égard à votre commentaire, nous ne mettons pas suffisamment cette collaboration en avant et pour cela, je vous remercie de votre commentaire. Nous allons y travailler. Belle journée à vous. Romuald (Fondateur / Gérant Maison Biologique Douarnenez et Audierne).

Réponse :

Bonjour Yves, merci pour votre encouragement :). Romuald

Réponse :

Bonsoir, j'ai bien pris connaissance de votre note...je suis très surpris que vous annotiez que nous sommes limités en produits bio sachant que 100% de notre offre est issue de l'agriculture biologique et répond au cahier des charges de la coopérative Biocoop bien plus contraignant, sur un plan qualité produit, social et environnemental, que la cahier des charges européen. S'agissant de notre offre légume, pour 90% de celle-ci, elle provient de producteurs locaux situés à moins de 15 kms du magasin et enfin, concernant le positionnement prix de nos produits, n'hésitez pas à nous proposer des exemples comparés. Nous sommes très ouverts sur le partage d'expériences clients et la remontées d'informations clients pour continuer à nous améliorer chaque jour pour mieux satisfaire notre clientèle militante et engagée et aider l'ensemble des acteurs de la filière à se développer avec nous pour le même engagement, une bio de qualité, de proximité et paysanne dans le cadre de l'économie sociale et solidaire. Merci à vous pour votre note et vos commentaires. Belle semaine. Romuald (Gérant).