Biocoop Le Pissenlit Charleville-Mézières Magasin d'alimentation bio

Réponse :

Nous sommes désolé de vous avoir déçu. Nous travaillons justement sur ce sujet difficile. Par contre nous sommes curieux de savoir quelle boutique ardennaise propose plus de 500 produits bio venant de 55 producteurs bio locaux. Les oeufs est un énorme sujet pour notre coopérative et nous avons déjà eu de longues discussions avec certains éleveurs bio mais qui malheureusement ne rentre pas dans notre cadre. En effet, vous avez dû lire l'explication écrite au niveau du rayon des oeufs. Nous travaillons avec des cahiers des charges et nous n'avons malheureusement pas trouvé de producteurs d'oeufs bio qui correspondent au cahier des charges de la coopérative de magasins et de groupements paysans Biocoop, notamment par des pratiques mieux-disante que le règlement Bio européen : #1. Nous privilégions les fermes en Polyculture-élevage - qui produisent leurs alimentation pour leurs animaux #2. Nous privilégions les fermes 100% Bio et/ou qui cherche à s'orienter vers cet objectif #3. Nous privilégions les production "NON-INTEGRES" : le cheptel est détenu par l'éleveur et la fabrication d’aliments à la ferme #4. Taille des fermes limités 12000 poules par exploitation / 9000 poules par bâtiment (réglement bio : 3000 poules par compartiment, illimités bâtiments) #5. Préférence pour des souches mixtes et des poussins et poulettes élevés en bio ou en conversion #6. Préférence pour des parcours accueillants pour que les poules sortent : arbustes constituant des abris qui incite les poules à utiliser l’ensemble du parcours herbeux #7. Préférence pour l’autoproduction de 50 % des aliments (équivalent matière sèche issue des surfaces cultivées de la ferme) (Contre 30% provenant de la Région en bio) Nous attendons qu'une paysanne éleveuse construise son centre de conditionnement pour avoir le droit de vendre ses oeufs par un intermédiaire que nous sommes. Mais c'est une toute petite production. En attendant une solution idéale, nous travaillons avec les oeufs de paysan.ne.s du groupement 100% bio qui s'appelle Probiolor constituée de fermes bios au niveau régional. Nos œufs viennent donc actuellement de Lorraine en très grande majorité. Nous travaillons avec plusieurs céréaliers de Probiolor au niveau des Ardennes et plusieurs paysan.ne.s du magasin travaille avec ces éleveurs pour le fumier de poule par exemple. On comprend la frustration qui en résulte pour les paysans à qui nous ne prenons pas nos œufs. Même si nos volumes sont faibles, un commerce, aussi modeste qu'il soit, et toujours un lieu important pour chacun dans la conjoncture actuelle. Malgré des histoires touchantes et une belle humanité de ces paysans, il s'agit d'un choix commercial de cohérence pour nos consommateurs et les valeurs portés par d'autres paysans de la coopérative.

Réponse :

Ravi d'avoir pu vous satisfaire globalement ! Pourriez-vous nous donner les prix chers que vous avez trouvé ? Nous travaillons fortement dessus pour proposer le prix le plus juste tout en rémunérant dignement les travailleurs français et autres. Lors de nos relevés de prix, nous nous trouvons souvent intéressant à qualité égale et particulièrement sur les Fruits et Légumes primeurs Bio et le Fromage à la coupe Bio. Nous sommes donc plus qu'intéressé d'avoir votre ressenti ! Bien chaleureusement ! L'équipe de votre magasin Biocoop

Réponse :

Merci ! Nous travaillons tous les jours pour vous satisfaire et nous sommes heureux que cela soit le cas !

Réponse :

Merci beaucoup pour votre reconnaissance !

Réponse :

Nous sommes déçus de ne pas avoir pu vous satisfaire. Surtout, n'hésitez pas à nous laisser plus de détails pour que l'on puisse s'améliorer. Lors de nos relevés de prix concurrentiels, le niveau de nos prix n'est pas sensiblement plus élevé à qualité et engagement égale, alors même que nous rémunérons mieux les paysans. Côté produits bruts, nos fruits et légumes sont de qualité bio et en grand partie ardennais et sur lequel nous réalisons peu de marge sont très souvent très intéressants. En comparaison à d'autres magasins, nous pratiquons des prix intéressants. Sur d'autres produits bruts, en vrac, nous proposons des prix bio et équitables intéressants. Voir, même, sur nos fromages à la coupe, nos prix sont compétitif par rapport à du non-bio. Les produits transformés sont artisanaux et non industriels, leur composition sont respectueux et leurs procédés aussi. De même, nous nous engageons contre l'ultra-transformation (Voir SIGA). Oui, on sera toujours "très cher" par rapport à internet ou à du discount industriel dans lesquels il n'y a plus rien d'issu de l'agriculture et encore moins venant des paysans de France. C'est un choix de proposer de la qualité, du goût et du respectueux tout en rémunérant suffisamment dignement tous les acteurs : du paysans au distributeur. Au plaisir d'échanger sur ce qui fait nos prix et nos produits dont nous sommes fiers ! N'hésitez pas à venir pour échanger sur notre modèle économique, nous sommes transparents sur la marge que l'on fait, sur votre demande.

Réponse :

Merci pour vos félicitations ! On travail à continuer collectivement à vous proposer un beau magasin !

Réponse :

Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à notre magasin ! En effet, nous mettons tout en oeuvre pour mettre en avant nos producteurs locaux et nous avons pour ambition d'augmenter encore la part de produits locaux dans notre magasin.

Réponse :

Merci pour votre avis ! Au plaisir !!

Réponse :

Nous sommes ravis et touchés que nous réussissions à vous satisfaire !

Réponse :

Nous ne sommes pas plus chers à qualité égale, voir même comparé au conventionnel sur les fruits et légumes, les produits brut comme le fromage ou la charcuterie. Et cela comparé à des produits conventionnel, quand nous, nous sommes 100% bio et priorité au local. Pour les produits de l'autre bout du monde, vous nous faites un procès d'intention. Nous sommes de loin les plus (voir les seuls) engagés sur les produits locaux et nationaux. Nous faisons 80 % de notre chiffre d'affaire avec des produits français (qui d'autres le fait ? A magasin comparable), nous avons des produits européens venant de 9 groupements de paysans italiens et espagnols sur les fruits principalements ; nous interdisons tout transport en avion (pas de litchi donc) ; nous interdisons les produits venant de Chine ; nous n'avons pas de kiwi ou de moutin de Nouvelle-Zélande. Et tous nos produits "exotiques" sont 100% équitables (fruits exotiques ; chocolat, thé, etc.). Biocoop relocalise des dizaines de productions en France : la moutarde depuis 15 ans, le chia, etc. Avec nos groupements paysans qui font parti de Biocoop, nous participons à la relocalisation du soja pour les animaux et en Espagne, nous relocalisons de la banane européenne et bio avec un groupement de petits paysans dans les Canaries. La moutarde de marque "Biocoop" est la seule moutarde en France à être 100% française. Nous acceptons la critique sur le prix, car nous prônons un prix équitable et juste et nous voulons démontrer que ce n'est pas forcément le cas ; mais la critique sur la localisation va à l'encontre de tous les engagements que nous prenons pour nos clients.

Réponse :

Bonjour, nous vous remercions de votre avis ! N'hésitez pas à nous écrire sur les choses qui ne sont pas encore au point. Nous apportons tous les jours des améliorations de notre service et ce serait dommage de passer à côté de quelque chose ! Au plaisir de vous revoir et de nos échanges !

Réponse :

Merci beaucoup pour votre avis ! Nous travaillons à améliorer nos prix pour proposer nos produits de bonne qualité et un prix équitable pour tous. N'hésitez pas à nous faire vos retours, par exemple sur les produits que vous trouvez chers et ce que vous trouvez de bonne qualité ! Au plaisir !